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2012年01月27日

ココアの健康効果


寒さが厳しいこの時期、あたたかいココアを飲みたくなることがあります。

そこで、ココアの健康効果とは…

◆抗酸化作用
 ココアには、「カカオ・ポリフェノール」という成分が含まれていて、このポリフェノールは「抗酸化物質」として注目されています。
 ココアの原料となるカカオ豆(エクアドル産)100g中に含まれるポリフェノールは3.98g。ココアには抗酸化作用が十分あるのです。
 人が病気をしたり、老化するなどの体の不調の原因は「体がサビる」ことにあり、「体の中で酸化」が起きているのですが、その原因となっているのが「活性酸素」。
 動脈硬化・がん・糖尿病・老化などの病気の原因となってる「活性酸素」の攻撃から身を守るためにはたらくのが「抗酸化物質」と呼ばれるものです。食べ物に含まれるもののひとつが「ポリフェノール類」です。

◆食物繊維が豊富
 ココアに含まれる食物繊維は、リグニンという種類。大豆や小麦粉、とうもろこしなどと並ぶほど優れた繊維で、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすはたらきがある。食物繊維は大腸がんの予防や便秘解消に効果があります。

◆ミネラルが豊富
ココアは、ミネラルが豊富。特に鉄分が多く、貧血気味の人や生理のある女性が飲むと鉄分が補給されるのでいい。さらに、体内の余分な塩分を排出する作用のあるカリウムもたくさん含まれているのです。

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