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2011年09月06日

デトックスに効く食材の代表格は?


 デトックスに効く食材の代表格はゴボウ。ゴボウは食物繊維が多いので整腸作用があり、また利尿効果で腎臓機能を高めることも期待できるそうです。
 また、ネギ類もデトックスに効果的です。ネギには殺菌作用があることが知られています。
 ネギ類は、毒素をつかむキレート作用と、排泄作用の二つを持っており、肝臓が毒素を分解する機能を助けてくれます。

 ただし、このデトックス作用はネギ類の辛味成分なので、加熱すると効能が弱まりますので、生で食べるほうが良いでしょう。
 野菜では、他ににんにくやとうもろこしなどがデトックスに効果的だとされています。
 果物では、バナナやアボガド、りんごやキウイ、スイカやレモンなどかなり広範囲の食べ物がデトックスに良い成分を含んでいたりしますので、なるべくフルーツは取るように心がけると良いそうです。

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